pengasapan daging Archives

Proses Ilmiah dibalik proses Pengasapan Daging Se’i Sapi

Pengasapan adalah salah satu teknik memasak tertua yang pernah ada. Proses pengasapan dapat menambah rasa dan menambah masa simpan daging melalui reaksi pemanasan. Sebelum Seikawan mengkonsumsi Se’i Sapi, ternyata ada proses ilmiah yang rumit di balik proses pengasapan daging Se’i Sapiku lho.

…

Proses Ilmiah dibalik proses Pengasapan Daging Se’i SapiRead More »

Suka Daging Asap? Berikut 5 Fakta Pengasapan Daging yang Jarang Orang Tahu

Pengasapan adalah salah satu metode pengawetan makanan tertua yang ada di dunia. Dibandingkan dengan teknik penggaraman, metode pengasapan memiliki aroma dan cita rasa tersendiri. Saat ini proses pengasapan daging dapat ditemukan di berbagai belahan dunia. Buat Seikawan yang suka daging asap, berikut ini 5 fakta pengasapan daging yang jarang orang tahu.

…

Suka Daging Asap? Berikut 5 Fakta Pengasapan Daging yang Jarang Orang TahuRead More »

Suka Daging Asap? Berikut 5 Fakta Pengasapan Daging yang Jarang Orang Tahu Read More »