kuliner

Resep Sei Sapi Pepper Rice

3 Resep sei sapi yang bisa Seikawan coba di rumah

Se’i adalah hidangan daging asap yang berasal dari Nusa Tenggara Timur. Dalam bahasa Rote Se’i artinya daging yang disayat dalam ukuran kecil memanjang lalu diasap dengan bara api hingga matang. Se’i Sapi menjadi salah satu hidangan paling populer versi Kementrian Pariwisata lho Moms pada tahun 2020. Buat Moms yang penasaran gimana cara mengolah daging Se’i Sapi yang lezat, berikut Seilera sajikan resep sei sapi yang mudah karena #everyonecancook
…

3 Resep sei sapi yang bisa Seikawan coba di rumahRead More »

3 Resep sei sapi yang bisa Seikawan coba di rumah Read More »

5 sambal yang paling cocok menemani makan se’i, mana favoritmu?

Sambal sudah menjadi bagian dari keseharian makan orang Indonesia. Mulai dari ujung barat hingga timur Indonesia, setiap daerah memiliki keragaman kuliner yang satu ini. Dari Sambal Luat khas NTT hingga sambal Bajak khas Banten, semua punya ciri khasnya tersendiri. Buat Seikawan yang doyan sambal pasti punya sambal favorit. Berikut ini deretan 5 sambal nusantara yang cocok banget disantap bareng Se’i Sapi.

…

5 sambal yang paling cocok menemani makan se’i, mana favoritmu?Read More »

5 sambal yang paling cocok menemani makan se’i, mana favoritmu? Read More »

sejarah daging asap Suka Daging Asap Berikut 5 Fakta Pengasapan Daging yang Jarang Orang Tahu-01

Suka Daging Asap? Berikut 5 Fakta Pengasapan Daging yang Jarang Orang Tahu

Pengasapan adalah salah satu metode pengawetan makanan tertua yang ada di dunia. Dibandingkan dengan teknik penggaraman, metode pengasapan memiliki aroma dan cita rasa tersendiri. Saat ini proses pengasapan daging dapat ditemukan di berbagai belahan dunia. Buat Seikawan yang suka daging asap, berikut ini 5 fakta pengasapan daging yang jarang orang tahu.

…

Suka Daging Asap? Berikut 5 Fakta Pengasapan Daging yang Jarang Orang TahuRead More »

Suka Daging Asap? Berikut 5 Fakta Pengasapan Daging yang Jarang Orang Tahu Read More »

Ragam Olahan Daging Asap dari Berbagai Negara yang jarang Orang Tahu

Olahan daging asap akhir-akhir ini sedang naik daun di dunia maya. Selain Indonesia yang memiliki Se’i dari NTT, ternyata di berbagai negara punya olahan daging asapnya yang unik. Di peternakan negara-negara Barat sering terdapat bangunan kecil yang disebut smokehouse (rumah asap) untuk mengasapi dan menyimpan daging. Bangunan ini didirikan terpisah dari bangunan lain untuk mencegah bahaya kebakaran. Nah berikut adalah deretan olahan daging asap dari berbagai negara pilihan Seilera.

…

Ragam Olahan Daging Asap dari Berbagai Negara yang jarang Orang TahuRead More »

Ragam Olahan Daging Asap dari Berbagai Negara yang jarang Orang Tahu Read More »

Yuk berburu kuliner Indonesia Tengah di PIM Street Market Festival-01

Yuk berburu kuliner Indonesia Tengah di PIM Street Market Festival

Salah satu upaya mempromosikan dan #supportUMKM di Indonesia, Pondok Indah Mall menghadirkan “Street Market Festival”. Pada Event kali ini mendatangkan aneka kuliner khas Indonesia Tengah seperti Seilera Se’i Sapi. Event Street Market Festival ini sudah terselenggara ke-4 kalinya selama tahun 2021.

…

Yuk berburu kuliner Indonesia Tengah di PIM Street Market FestivalRead More »

Yuk berburu kuliner Indonesia Tengah di PIM Street Market Festival Read More »

Tak Hanya Nikmat, 6 Kuliner NTT Ini Wajib Kamu Coba

Tak Hanya Nikmat, 6 Kuliner NTT Ini Wajib Kamu Coba

Nusa Tenggara Timur sempat dinobatkan oleh Lonely Planet sebagai destinasi terbaik di dunia lho Seikawan. Gak heran, karena NTT menyimpan banyak keindahan alam yang menawan. Selain alamnya, NTT juga banyak menyimpan kekayaan kuliner yang wajib untuk dicoba. Berikut ini Seilera rangkumkan 6 kuliner NTT yang jadi rekomendasi untuk kamu coba.

…

Tak Hanya Nikmat, 6 Kuliner NTT Ini Wajib Kamu CobaRead More »

Tak Hanya Nikmat, 6 Kuliner NTT Ini Wajib Kamu Coba Read More »